Receita de Filé de merluza empanado

INGREDIENTES

1 kg de filé de merluza
1 kg de farinha de trigo
1 kg de farinha de rosca
5 ovos
tempero a gosto para o peixe
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Tempere o peixe de preferência de um dia para o outro, ou tempere de manhã e faça a noite, assim o tempero penetra melhor no peixe
  • Passe o peixe já temperado no ovo, depois na farinha de trigo, depois passe novamente no ovo e por último na farinha de rosca
  • Em um frigideira coloque o óleo e deixe em fogo alto
  • Quando tiver bem quente jogue o peixe
  • É uma delicia

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