Receita de Filé de peito de frango ao molho rosé com vinho tinto

INGREDIENTES

Ave:
500 g de filé de peito de frango
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de champignon
Tempero a gosto
Azeite para fritar
Molho:
4 taças de vinho tinto
2 taças de Catchup
200 g de maionese
1/2 taça de mostarda
1 lata de creme de leite (sem soro)
Cebola a gosto

MODO DE PREPARO

  • Ave:
  • Tempere o filé e frite-o no azeite com o champignon
  • Reserve
  • Molho:
  • No fogo, frite a cebola no azeite e misture o catchup, a maionese, a mostarda e o creme de leite, abaixe o fogo, misturado muito bem o vinho juntamente ao molho rosé
  • Ave e Molho:
  • Em um Marinex, coloque em camadas metade do molho, do filé e do restante do molho juntamente com o queijo e aos champignons fritos
  • Leve ao forno à 180ºC e deixe por mais ou menos 40 minutos
  • Informações Adicionais

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