Receita de Filé de peixe com legumes

INGREDIENTES

4 filés de peixe
1 limão
2 dentes de alho amassado
1 pitada de sal
1/2 xicara de farinha feito com biscoito passado pelo liquidificador
1 ovo ligeiramente batido
Óleo para fritar
1 batata pequena
1/2 chuchu
1/2 beterraba
1/2 cenoura
1 pedacinho de abóbora

MODO DE PREPARO

  • Lave os filés om o limão
  • Tempere com o alho e o sal, passe pelo ovo em seguida na farinha
  • Frite em óleo quente até dourar, reserve
  • Cozinhe os legumes no vapor, tempere com alho cebola frito na margarina
  • Coloque em um pirex os filés e os legumes
  • Salpique com salsinha
  • Sirva com arroz branco

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