Receita de Filé de peixe muito crocante

1/2 kg de filé de cação
1 limão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
alho a gosto
farinha de trigo
flocos de milho pré-cozidos ou milharina

• Misture os temperos nos filés e deixe 30 minutos
• Coloque em um prato fundo farinha de trigo e os flocos de milho e misture
• Passe os filés temperados na mistura
• Frite em óleo quente utilizando uma pinça para não desmanchar
• Quem não tiver a pinça de silicone, use a de macarrão