Receita de Filé de peixe saboroso

INGREDIENTES

2 filés de peixe (linguado, abrótea, pescada, ou outro), aproximadamente 500 g
1/2 cebola pequena
1 tomate grande
10 azeitonas
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 limão
Sal
Acompanhamento Batata na manteiga:
1 batata média
1 colher (sopa) de manteiga
Cheiro verde e sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pique a cebola e frite no azeite de oliva até dourar
  • Reserve
  • Pique o tomate e as azeitonas, acrescente a cebola frita e a maionese e misture tudo
  • Em uma assadeira coloque os filés temperados com sal e sumo do limão e cubra com o molho
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos
  • Sirva com batata na manteiga e arroz branco
  • Batata na manteiga:
  • Cozinhe a batata cortada em cubinhos
  • Retire a água, tempere a batata com sal e cheiro verde e frite-a na manteiga

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