Receita de Filé de sardinha com calabresa

INGREDIENTES

6 filés de sardinha temperados com vinagre, sal e alho
temperos cebola, tomate, coentro, hortelã miúdo, orégano, colorau, pimenta-do-reino a gosto
1/2 calabresa
1 lata de ervilha
2 colheres de extrato ou molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os temperos com o extrato ou molho de tomate no liquidificador com um pouco de água
  • Em uma frigideira grande esquente a mistura dos temperos
  • Coloque a sardinha com cuidado e depois a calabresa
  • Deixe cozinhar até as sardinhas ficarem macias
  • Acrescente a ervilha e deixe mais um pouco
  • Sirva com arroz e farofa

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