Receita de Filé mignon ao molho de mostarda

INGREDIENTES

1 kg de filé mignon cortado em medalhões
1 colher (sobremesa) de alho moído
3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
Sal e pimenta à gosto
1 cubo de caldo de legumes
1 pote de reme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de azeite

MODO DE PREPARO

  • Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta
  • Depois de grelhados, reserve
  • Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário
  • Despeje sobre os filés, sirva em seguida

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