Receita de Focaccia de cebola e queijo

INGREDIENTES

folhas de alecrim fresco
sal grosso
10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento fresco
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
200 ml de iogurte natural ou coalhada
2 cebolas cortadas em fatias bem finas e escaldadas em água fervente
1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, mussarela ou outro de sua preferência)

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Misture o iogurte, o mel, o fermento e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • Cubra com um pano e deixe crescer ( mais ou menos 30 minutos).
  • Acrescente o azeite, o sal, o restante da farinha e sove por 15 minutos.
  • Abra a massa com a mão e forre uma assadeira com ela.
  • Deixe a massa com aproximadamente 2cm de altura.
  • Espere crescer até dobrar de volume.
  • Faça pequenos furos usando o dedo indicador.
  • Cubra a massa com as fatias de cebola e o queijo ralado.
  • Regue com azeite, polvilhe sal grosso e folhas de alecrim.
  • Leve ao forno médio até dourar (aproximadamente 30 minutos).

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS