Receita de Focaccia

1 tablete de fermento fresco
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
orégano
1 gema para pincelar
trigo até dar ponto
recheio a gosto

• Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o ovo e mexa bem
• Acrescente o sal e o leite um pouco de orégano
• Coloque trigo aos poucos até soltar da mão
• Estique a massa até ficar bem fina
• Pode-se fazer dois grandes pães ou cortar em porções individuais
• Recheie como quiser
• Para finalizar pincele com a gema e deixe 15 minutos para inchar
• Colocar no forno até dourar