Receita de Fraldinha assada

INGREDIENTES

1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de mel puro
3 dentes (grandes) de alho amassados
Suco de um limão
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de ajinomoto
1 folha de loro amassadinha
Opcional:
1 pitada de pimenta - do - reino, ou outra de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne
  • Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero
  • Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio
  • Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência
  • Informações Adicionais

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