Receita de Frango à milanesa assado

INGREDIENTES

1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher de sopa de alho
Sal a gosto
1 pitada de pimenta
100 g de farinha
100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  • Limpe os pedaços de frango tempere com o alho, o sal e a pimenta
  • Deixe no tempero por cerca de 2 horas
  • Misture a farinha de rosca com queijo parmesão
  • Passe os pedaços de frango na mistura farinha de rosca/queijo parmesão
  • Leve para assar por cerca de 2 horas
  • Não vire os pedaços, deixe-os na mesma posição até o término do assado, para que não percam a "pele" formada pela mistura de farinha/queijo parmesão

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