Receita de Frango à parmegiana à moda Celinha

INGREDIENTES

Alho
Limão
4 filés de peito de frango
200 g de mussarela
1 embalagem de molho de tomate
Trigo
Farinha de rosca
2 ovos
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Tempere com alho e limão 4 filés de peito de frango
  • Passe os filés delicadamente ma farinha de trigo,em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca
  • Coloque um copo de 200 ml de óleo na frigideira e frite-os em óleo bem quente
  • Em um refratário coloque molho de tomate de sua preferência, arrume os filés já fritos
  • Salpique pedacinhos de mussarela sobre os filés
  • Cubra com mais molho de tomate e salpique mussarela ralada por cima
  • Leve ao forno para gratinar por 15 minutos
  • Interessante servir com purê de batatas misturado ao requeijão, salsinha e arroz branco

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