Receita de Frango com batatas ao forno

INGREDIENTES

1 kg de filé de peito de frango
8 batatas cortadas em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
Azeite o quanto baste
Azeitonas a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Tempere os filés de frango normalmente
  • Frite-os no azeite, mas não deixe-os muito mal passados
  • Cozinhe a batata em rodelas com caldo de galinha, mas não deixe ficar muito mole
  • Após fritar os filés, coloque em um refratário e espalhe a cebola por cima do frango
  • Coloque a batata já cozida por cima da cebola, adicione as azeitonas e cubra com uma porção generosa de azeite
  • Cubra com papel alumínio e leve ao fogo médio por 45 minutos
  • Sirva com arroz branco ou com batata palha

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