Receita de Frango com batatas e molho branco

5 batatas médias
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 colheres (sopa) de manteiga de alho
1/2 cebola picada
1 pimentão pequeno picado
orégano à gosto
sal à gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Queijo mussarela ralado à gosto

• Descasque e corte em rodelas as batatas e cozinhe
• Reserve
• Em uma frigideira grande derreta a manteiga de alho, acrescente a cebola, o pimentão, o orégano e o frango desfiado e refogue
• Tempere com sal a gosto
• Acrescente a farinha de trigo e misture, logo após adicione o leite e deixe ferver até engrossar o molho
• Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de batatas cozidas, uma camada de queijo mussarela ralado e novamente o molho
• Refaça as camadas, terminando com molho e queijo por cima
• Leve ao forno em temperatura alta (eu uso 250°C) até derreter e dourar o queijo, cerca de 15 minutos