Receita de Frango com mandioquinha e rúcula

INGREDIENTES

1/2 kg de peito de frango em cubinhos
3 xícaras de água quente
250 g de mandioquinha em cubinhos
2 dentes de alho
Tempero pronto a gosto
Suco de 1/2 limão
Óleo para refogar
Rúcula a gosto

MODO DE PREPARO

  • Tempere o frango com o tempero pronto, o alho e o suco de limão
  • Leve para dourar no óleo, coloque 1 xícara de água e deixe até que fique macio
  • Coloque a mandioquinha as 2 xícaras de água e deixe cozinhar até ficar macia
  • Desligue acrescente a rúcula
  • Mexa bem
  • Passe para uma travessa
  • Sirva com arroz branco e uma salada

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