Receita de Frango cremoso na cerveja preta Nilsen

INGREDIENTES

500 g de peito de frango picado em cubos
1 caixinha de creme de leite
1 garrafa de cerveja preta long neck
1 cebola média picada em quadradinhos
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de galinha
1 vidro pequeno de champignon ou palmito

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, em fogo alto, coloque a cebola para dourar na manteiga
  • Deixe ficar bem douradinha, mas cuidado para não queimar
  • Acrescente o alho, frite um pouco
  • Acrescente o frango em cubos
  • Acrescente a cerveja preta até cobrir todo o frango
  • Junte o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio
  • Acrescente o extrato de tomate e o champignon (ou palmito) e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos
  • Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite
  • Sirva com arroz e batata palha

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