Receita de Frango na cerveja com requeijão

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de cerveja
1 e 1/2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 brócolis
1/2 couve flor
1 copo de requeijão
50 g de azeitona picada
5 fatias de presunto
5 fatias de queijo
Orégano (a gosto)
Salsa desidratada (a gosto)
Pimenta calabresa (a gosto)
Cominho (a gosto)
1 colher de sopa de margarina derretida

MODO DE PREPARO

  • Derreta a margarina em uma frigideira grande
  • Em fogo baixo, refogue apenas o frango por cerca de 10 minutos
  • Adicione a cerveja, 1 1/2 cubos de caldo de galinha e os temperos, tampe a frigideira
  • Deixe conzinhando por cerca de 30 minutos
  • Cozinhe levemente a couve-flor e o brócolis (se possível, faça no vapor)
  • Não deixe ficar muito cozido
  • Misture a farinha de trigo na margarina derretida
  • Retire o frango do caldo de cozimento e reserve-o em um refratário
  • Adicione a farinha de trigo misturada à margarina e mexa bem até engrossar
  • Adicione o requeijão e logo após misturar, adicione as verduras, o presunto e o queijo
  • Pronto
  • Agora é só jogar o molho com as verduras por cima do frango

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