Receita de Frango Punk Rock

INGREDIENTES

2 cebolas
6 dentes de alho
50 g de cebolinha
50 g de salsinha
8 tomates
1 colher de sopa de curry
6 colheres de sopa de azeite
500 g de coxinha da asa
500 g de meio da asa

MODO DE PREPARO

  • Picar cebola, alho, salsinha, cebolinha e o tomate
  • Fritar a cebola até perder a consistência
  • Colocar o alho para fritar com a cebola (não deixar queimar)
  • Adicionar a salsinha e a cebolinha
  • Adicionar tomate picado, sal a gosto, mexer os ingredientes por dois minutos
  • Adicionar o frango, misturar, colocar o curry e mexer para misturar
  • Deixar cozinhar com a panela tampada por 20 minutos em fogo médio
  • Se quiser engrossar o caldo retirar a tampa e deixar cozinhar
  • É importante desligar o fogo somente na hora de servir as porções
  • Informações Adicionais

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