Receita de Frango recheado especial
INGREDIENTES
4 sobre coxas de frango
1 ricota
2 lingüiças calabresas defumadas
1/2 cebola
Cheiro verde
Sal
Limão
MODO DE PREPARO
- Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os ossos
- Em seguida acrescente um pouquinho de sal e limão
- Em um ralador rale meia ricota, as lingüiças, a cebola e cheiro verde, coloque dentro da sobre coxa e costure
- Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- Com a gordura que o frango vai soltando você pode aproveitar pra fazer uma farofa com passas
- Sirva com arroz e creme de milho
