Receita de Frango xadrez da Daiana

INGREDIENTES

Óleo de soja
2 cebolas médias cortadas em cubos
2 dentes de alho esmagados
1 kg de filé de frango sem pele cortado em cubos
Sal a gosto
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1/4 de xícara de molho shoyu
1 colher de sopa de maisena
1/2 xícara de chá de água

MODO DE PREPARO

  • Tempere o frango com alho, 1 limão e sal a gosto por 1 hora e meia
  • Em uma panela grande, coloque umas 3 colheres óleo de soja, a cebola, o alho e deixe fritar
  • Retire e coloque em um prato
  • Na mesma panela, coloque o sal, 2 colheres de óleo de soja e frite os pimentões por 5 minutos
  • Tire e coloque em outro prato
  • Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
  • Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
  • Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
  • Mexa bem e junte a mistura de frango
  • Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
  • Coloque em uma travessa
  • Sirva quente

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