Receita de Fricassé com batata palha

INGREDIENTES

1kg de peito de frango cortado em cubos
2 cubinhos de caldo de galinha
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de maisena dissolvida em
½ xícara de leite
½ colher de sopa de mostarda amarela
2 colheres de sopa de catchup
1 lata de creme de leite sem soro ou light
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de milho

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar.
  • Coloque o frango e deixe fritar.
  • Acrescente o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos.
  • Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho.
  • Baixe o fogo e coloque o creme de leite. Mexa bem.
  • Antes que ferva, coloque esta pasta cremosa em um refratário untado. Cubra com a mussarela, espalhe por cima a batata palha e leve ao forno até que a mussarela esteja bem derretida.
  • E é só servir e ouvir os elogios!

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