Receita de Galinha espanhola

INGREDIENTES

10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele
4 lingüiças de porco, cortadas em rodelas
800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas
2 latas de milho verde escorrido
3 cebolas cortadas em rodelas
3 pimentões cortados em tiras
5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras
1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)

MODO DE PREPARO

  • A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem
  • A primeira camada galinha temperada a gosto, a segunda camada cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada batatas, a quarta camada lingüiça, a quinta camada milho verde e a sexta camada molho de tomate
  • E assim sucessivamente até acabar os ingredientes
  • Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode - se retirar
  • Informações Adicionais

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