Receita de Gratinado de frango com milho

INGREDIENTES

2 latas milho
1 caixa de creme de leite
2 a 3 peitos de frango (depende do tamanho do peito)
1 cebola pequena picada ou batida
suco de 1 limão
curry a gosto
pimenta a gosto
sal a gosto
queijo parmesão para gratinar (1 saquinho)

MODO DE PREPARO

  • Corte o peito de frango em cubinhos
  • Tempere o frango com limão, sal, pimenta e curry
  • Refogue o frango com a cebola até dourar e reserve
  • No liquidificador ou mixer bata o creme de leite com 1 lata de milho até virar um creme amarelo
  • Pare de bater e acrescente mais 1 lata de milho misturando com colher
  • Acerte o sal do creme de milho
  • Em um refratário de forno coloque o frango no fundo e cubra com o creme de milho
  • Polvilhe o queijo parmesão por cima
  • Leve ao forno em 180°C - 200°C, até dourar em cima e borbulhar em volta
  • Sirva com arroz branco e batata palha

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