Receita de Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado

INGREDIENTES

2 xícaras e 1/2 de leite
3 colheres de farinha de trigo
3 gemas
1 colher (bem cheia) de óleo
1 pitada de sal
400 g de frango desfiado e levemente temperado
400 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
400 g de presunto, de preferência fatiado
8 fatias de pão de forma, sem a casca

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela misture a farinha de trigo juntamente com o óleo, as gemas, o leite e o sal
  • Leve ao fogo até engrossar
  • Deixe separado
  • Unte um refratário e coloque a metade da massa, em seguida coloque as fatias do pão de forma, regando-as levemente com um pouco de leite, depois, acrecente o frango desfiado, o queijo mussarela, as fatias de presunto, deixando por último o restante da massa, colocando um pouco do queijo mussarela por cima
  • Leve ao forno por alguns minutos até que fique um pouquinho dourado

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