Receita de Guirlanda de chocolate

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de manteiga (115 g)
½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
½ xícara (chá) de açúcar mascavo (100 g)
1 ovo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
¼ xícara (chá) de cacau em pó (25 g)

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • 1 - Numa batedeira coloque ½ xícara (chá) de manteiga, ½ xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo e bata bem até formar um creme. Adicione 1 ovo e bata até misturar.
  • 2 - Desligue a batedeira junte aos poucos ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal, 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo, ¼ xícara (chá) de cacau em pó e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • 3 - Com as mãos pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque-as em forminhas de empada.
  • Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 12 minutos ou até dourar. Retire do forno.
  • 4 - Com o fundo da própria forminha pressione o centro de cada bolinha assada até que forme um copinho dentro da forminha.
  • Desenforme e recheie cada copinho com brigadeiro mole e decore com frutas frescas cortadas em cubinhos ou fatias de banana caramelizadas, peneire açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
  • DICA DA GUIRLANDA
  • Para fazer uma guirlanda de copinhos e frutas faça o seguinte
  • faça um círculo de chocolate derretido (9 cm de diâmetro) sobre um plástico.
  • a ntes do chocolate derretido esfriar, coloque os copinhos de bolo assados grudados no chocolate, um ao lado do outro, formando a guirlanda. Espere o chocolate esfriar e endurecer.
  • Em cada copinho coloque o recheio que desejar. Sirva em seguida.

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