Receita de Hambúrguer com bacon e requeijão

INGREDIENTES

500 g de carne de boi moída
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 fatias de bacon
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
8 pães de hambúrguer com gergelim
Para untar e fritar:
Óleo
Manteiga

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Misture bem a carne, a cebola, a salsa, o presunto, o milho, sal e a pimenta.
  • Divida a mistura em oito porções.
  • Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos.
  • Modele cada porção até obter um hambúrguer.
  • Passe manteiga numa frigideira e a aqueça em fogo médio.
  • Frite os hambúrgueres até ficarem dourados dos dois lados.
  • Mantenha-os aquecidos.
  • Coloque o bacon na frigideira e frite-o na própria gordura em fogo alto até dourar.
  • Escorra e pique.
  • Misture com o requeijão.
  • Corte os pães ao meio e unte-os com manteiga.
  • Disponha os hambúrgueres e, por cima, distribua a mistura de requeijão e bacon.
  • Sirva quente em seguida.

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