Receita de Homus verde

INGREDIENTES

500 g de grão-de-bico
1 limão só o suco
2 dentes de alho
1/2 colher sopa de sal
1/2 copo de azeite de extra virgem de oliva
1 masso de salsa
1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

  • Coloque o grão-de-bico de molho em água por aproximadamente 3 horas, então cozinhe na panela de pressão por 35 minutos, tem que ficar bem cozido, então escorra-o e leve ao liquidificador com os demais ingrediente, bata em velocidade máxima até obter uma consistência de patê e está pronto
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