Receita de Iscas aceboladas com molho

INGREDIENTES

1/2 kg de carne coxão mole cortado em tirinhas
4 dentes de alho amassados
Colorau, cominho, pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de molho shoyu
1 cebola grande cortada em forma de anéis
Coentro picado a gosto
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) cheia de maionese
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela tempere a carne com o colorau, o cominho, a pimenta-do-reino, o alho e o sal
  • Em seguida coloque um pouco de óleo em uma frigideira grande e deixe esquentar um pouco
  • Logo depois acrescente a carne e deixe fritar por uns 15 minutos ou até dourar
  • Depois da carne dourada acrescente um pouco de água, mais ou menos um copo, e deixe cozinhar uns 5 minutos ou um pouco mais
  • Depois acrescente a cebola, o molho shoyu, mexa a carne por 1 minuto
  • Em seguida acrescente o creme de leite, a maionese e o coentro
  • Deixe no fogo por mais uns 3 a 5 minutos
  • Em seguida sirva

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