Receita de Kebab de mignon

INGREDIENTES

2 pães folha
100g de mussarela
180g de mignon cortado em tiras
2 folhas de alface americana
Tomate picado
Cebola frita
Molho de tahine
Molho de tahine:
50 ml de tahine (pasta de gergelim)
25 ml de suco de limão
Alho amassado a gosto;
Sal a gosto;
Água quanto baste;

MODO DE PREPARO

  • Cortar o mignon em tiras e grelhar;
  • Derreter a mussarela em cima do mignon;
  • Abrir os dois pães folha um em cima do outro;
  • Colocar o alface, o tomate picado e a cebola frita no meio do pão;
  • Colocar o mignon e o queijo por cima;
  • Dobrar (para dentro) as pontas do pão e enrolar;
  • Servir acompanhado de molho de tahine;
  • Molho de tahine:
  • Bater o tahine com água até esbranquiçar
  • Adicionar o suco de limão
  • Temperar com alho e sal
  • Informações Adicionais

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