Receita de Kibe com catupiry

INGREDIENTES

__ 500g de trigo para kibe
__ 500g de carne moída (patinho de preferência)
__ 750 ml de água fervendo
__ 2 cebolas ralada ou bem picadinha
__ Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.


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