Receita de Lagarto recheado

INGREDIENTES

1 peça de lagarto redondo com aproximadamente 1, 5 kg
1 gomo de lingüiça calabresa
1 pedaço de bacon
1/2 pimentão
1 pacote de sazón, sabor nordeste
3 dentes de alho
1 caldo de carne
1 cebola pequena
Cheiro verde
Orégano

MODO DE PREPARO

  • Misture o sazón, alho socado, cheiro verde, o orégano e o sal
  • Depois de lavar o lagarto, com uma faca, fure o centro, passe o tempero e encaixe a calabresa
  • Faça cortes laterais e enfie fatias de bacon e feche com pallitos
  • Faça o memso com lascas de pimentão
  • Frite uma cebola, junte a carne e vire até dourá - la
  • Cubra com água e adicione 1 caldo de carne
  • Leve à pressão por mais ou menos 25 minutos
  • Deixe pegar uma cor, e ficar bem assadinha
  • Retire da panela, espere esfriar um pouco, corte em fatias e cubra com o molho

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS