Receita de Lagosta à Naru

2 lagostas médias
batatas
1 colher de sopa de salsa picada
1 cebola
3 dentes de alho
1 caldo de marisco
4 tomates verdes
alface o necessário
1/2 pimentão
sal
vinagre
azeite
2 folhas de louro

• Triture o sal, a salsa e os alhos, reserve
• Corte as lagostas ao meio longitudinalmente
• Tempere-as com a mistura anterior e vinagre, acrescente um pouco de azeite à mistura e deixe repousar por 15 minutos
• Em uma panela cozinhe as batatas temperadas com sal e as folhas de louro
• Pique os tomates, a cebola, asse o pimentão e tire a casca (pique-o também)
• Misture-o com as folhas de alface para a salada e tempere com vinagre, azeite e sal
• Asse as lagostas (não no forno) e sirva com as batatas cozidas
• Bom apetite