Receita de Lagosta assada
INGREDIENTES
4 lagostas
Margarina
1 dente de alho
Sal
Ervas finas
MODO DE PREPARO
- corte a casca da parte mais dura da lagosta com a ajuda de uma faca ou tesoura por toda a extensão (tem que ser bem devagar para sair direitinho)
- Na parte de baixo não corte, apenas quebre sem separar um lado do outro
- Corte a carne da lagosta com uma faca no mesmo sentido que quebrou a casca
- Não esquecer de deixar a parte de baixo quebrada, porém unida
- Passe sal na carne da lagosta que ficou exposta
- Faça uma mistura da manteiga com as ervas e o alho amassado
- Pincele essa mistura por cima da carne da lagosta
- Coloque-as em uma assadeira com a parte da casca para baixo
- Deixe assar até que esteja dourada
- Sirva com purê de batata e arroz branco
