Receita de Lanche de forno

INGREDIENTES

2 pães de forma
250 g de maionese
3/4 xícara de leite
Salsinha picada
2 calabresas
3 ovos cozidos
1 cebola ralada
1 copo de requeijão
2 tomates
250 g de queijo mussarela
Queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

  • Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador
  • Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha
  • Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos
  • Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve
  • Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver
  • Junte o restante da salsinha e reserve
  • Montagem:
  • Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas
  • Espalhe metade do creme de maionese
  • Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados
  • Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno
  • Salpique queijo ralado e orégano
  • Leve ao forno por 30 minutos
  • Informações Adicionais

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