Receita de Lasanha 5 queijos (especial)

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
2 colheres (sopa) de requeijão
6 colheres (sopa) de catupiry
Orégano à gosto
2 pacotes de sazón para batata (opcional)
1 caixa de creme de leite
Leite quente (o suficiente para virar um molho)
1 pacote de lasanha
300 g de provolone
300 g de queijo prato
400 g de mussarela

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • Coloque em uma panela a manteiga ou margarina, adicione a farinha de trigo e mexa, quando estiver derretido e acrescente o leite (quente) aos poucos, sem parar de mexer para não empelotar, até virar um molho
  • Adicione o orégano e o sazón
  • Sempre sem parar de mexer, acrescente o requeijão, em seguida o catupiry, e a metade do queijo ralado
  • Acrescente o creme de leite sem deixar ferver o molho
  • Cozinhe em água fervente, com um fio de oleo e uma colher de chá de sal
  • Montagem:
  • Em um refratário coloque uma camada de molho, uma camada de lasanha, uma camada de queijo mussarela, uma camada de queijo prato, uma camada de provolone, repita o processo, finalize com molho e uma camada de queijo mussarela, jogue o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar

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