Receita de Lasanha à bolonhesa rosé

1 colher de óleo
400 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xícara de molho de tomate
1 cenoura ralada
6 tomates picados
1 xícara de água
Sal e cheiro verde a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de massa para lasanha
300 g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

• Aqueça uma panela, em fogo médio com o óleo e frite a carne por 5 minutos
• Acrescente a cebola, o alho e frite até dourar
• Junte o molho de tomate, a cenoura e frite por 2 minutos
• Adicione os tomates, a água, sal, cheiro verde e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando
• Retire metade do molho e misture com o creme de leite
• Em um refratário, intercale camadas de molho, de massa, de molho novamente e queijo, sempre intercalando com os molhos
• Finalize com molho rosé
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar