Receita de Lasanha à bolonhesa rosé

INGREDIENTES

1 colher de óleo
400 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xícara de molho de tomate
1 cenoura ralada
6 tomates picados
1 xícara de água
Sal e cheiro verde a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de massa para lasanha
300 g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Aqueça uma panela, em fogo médio com o óleo e frite a carne por 5 minutos
  • Acrescente a cebola, o alho e frite até dourar
  • Junte o molho de tomate, a cenoura e frite por 2 minutos
  • Adicione os tomates, a água, sal, cheiro verde e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando
  • Retire metade do molho e misture com o creme de leite
  • Em um refratário, intercale camadas de molho, de massa, de molho novamente e queijo, sempre intercalando com os molhos
  • Finalize com molho rosé
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar

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