Receita de Lasanha ao molho bolonhesa e molho branco

INGREDIENTES

Massa pré-cozida para lasanha
500 g de presunto fatiado
500g de mussarela fatiada
Molho Bolonhesa:
1 kg de carne moída
3 ou 4 colheres de extrato de tomate
Óleo
Alho
Sal
Água
Molho Branco:
800 ml de leite
2 colheres de margarina
2 colheres de amido de milho (maizena)
Sal

MODO DE PREPARO

  • Molho Bolonhesa:
  • Em uma panela coloque o óleo, alho,e sal para fritar
  • Coloque a carne junto e mexa bem
  • Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois coloque um pouco de água e deixe ferver até ficar no ponto com o caldo grosso
  • Molho Branco:
  • Em outra panela coloque a margarina para derreter
  • Acrescente 700 ml de leite e mexa um pouco
  • Em um copo coloque 10 ml de leite com as colheres de amido de milho, mexa e coloque na panela, depois coloque um pouco de sal e fique mexendo até engrossar
  • Intercalar em um refratário os molhos com a massa de lasanha, presunto e mussarela
  • Levar para assar

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