Receita de Lasanha de arroz à bolonhesa

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de àgua fervente
sal a gosto
Recheio:
4 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
1 cebola picada
700 g de carne moída
500 g de polpa de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola
  • Em seguida, refogue o arroz, junte a água, o sal e deixe cozinhar
  • Reserve
  • Recheio:
  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola
  • Junte a carne moida e refogue
  • Acrescente a polpa de tomate, o sal,a pimenta-do-reinoe deixe cozinhar por 20 minutos
  • Montagem:
  • Forre o fundo de um refratário com o molhoe, por cima, alterne camadas de mussarela, presunto e arroz
  • Repita esta operação finalizando com o molho e a mussarela
  • Leve ao forno até o queijo derreter
  • Sirva quente

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