Receita de Lasanha de carne e queijo

Massa:
2 pacotes de massa pra cozida para lasanha
300 g de queijo mussarela ralado
300 g de carne moída
Ervilha a gosto
Milho verde a gosto
Azeitona a gosto
Para o molho vermelho:
3 tomates inteiros
Um pouco de coentro
1 cebola grande branca
3 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 caldos de frango
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de corante

• Para o molho vermelho:
• Coloque 1 colher de sopa de óleo em uma panela, deixe esquentar, coloque os caldos de frango e corte em pedaços grandes o tomate, o coentro picado, a cebola, o alho
• Refogue tudo em fogo brando, pois vai juntar um pouco de água do tomate
• Coloque o corante e deixe ferver até o tomate amolecer
• Apague o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador
• Coloque em uma panela novamente, acrescente a manteiga, o azeite
• Deixe ferver até encorpar e desligue o fogo
• Montagem:
• Em um refratário quadrado alterne com a massa, a carne , o molho e o queijo
• A última camada de queijo
• Coloque no forno por cerca de 40 minutos e sirva
• Bom apetite