Receita de Lasanha de espinafre

INGREDIENTES

Bacon
3 dentes de alho
1 maço de espinafre
1 lata de creme de leite
2 copos de leite
2 colheres de amido de milho
150 g de queijo mussarela
Queijo provolone
Queijo parmesão ralado
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

MODO DE PREPARO

  • Frite o bacon cortado em cubinhos, junto com o alho cortado em lâminas
  • Acrescente o leite com o amido de milho dissolvido bem, mexa e acrescente o espinafre limpo, tire apenas os talos maiores
  • Deixe no fogo até engrossar e o espinafre estar bem amolecido
  • Acrescente o creme de leite e mexa bem
  • Tempere com sal e pimenta a gosto
  • Retire do fogo
  • Montagem da lasanha:
  • Cubra o funda de uma assadeira com um pouco de molho, só para não grudar a massa
  • Coloque uma camada de massa, por cima o molho de espinafre e por cima uma camada de mussarela
  • Repita a operação
  • Colocar o queijo provolone em rodelas, por cima do mussarela
  • Regue com um pouquinho de azeite
  • Tampe com papel alumínio e leve ao forno a 180º, por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio, salpique parmesão ralado e volte ao forno em fogo bem alto para gratinar

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