Receita de Lasanha de guisado com caldo de legumes

INGREDIENTES

500 g de guizado
1 cebola
1 dente de alho grande
2 tabletes de caldo de legumes (já dissolvidos)
Mostarda
Tempero verde
Azeite
1 colher de chá de açúcar
6 colheres de sopa de molho de tomate
Molho branco (leite, margarina e farinha)
Queijo mussarela
Massa para lasanha

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, aqueça o azeite com o açúcar e deixe-o dourar
  • Coloque o guiszado, a cebola e o alho e deixe fritar um pouco
  • Acrecente o caldo de legumes e um pouquinho de mostarda líquida (1 colher dde chá) e mexa
  • Depois coloque o molho de tomate e acrescente um pouco de água fervente e deixe cozinhar até ficar um molho espesso
  • Reserve
  • Molho branco:
  • Em uma panela coloque 300ml de leite, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de farinha de trigo (dissolva em um pouco de água)
  • Junte tudo e mexa até ficar um creme
  • Desligue
  • Unte um refratário de vidro tamanho médio com margarina e coloque uma camada de guisado, depois uma camada de massa para lasanha, depois guisado novamente, todo o molho branco e o queijo
  • Coloque novamente uma camada de massa, molho de guisado e por último o queijo
  • Corte algumas rodelas de tomate e coloque por cima e salpique com orégano
  • Leve ao forno pré-aquecido e deixe mais ou menos 30 a 40 minutos a 200°C
  • O queijo precisa ficar gratinado
  • Sirva com arroz branco e salada verde

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