Receita de Legítimas Onion Rings crocante

1 cebola grande cortada em fatias
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite, ou quando necessário
3/4 xícara (chá) de migalhas de pão de sal seco (se não tiver o pão pode utilizar farinha de rosca)
Quanto baste de óleo para fritar
1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo em uma frigideira.
• Separe as fatias de cebola em rodelas e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Mergulhe as fatias de cebola na mistura da farinha até que elas fiquem todas revestidas e reserve. Bata o ovo e o leite na mistura da farinha com um garfo.
• Mergulhe os anéis enfarinhada na massa para cobrir, em seguida, coloque sobre uma gradinha para escorrer até que a massa pare de pingar.
• Espalhe as migalhas de pão em um prato raso passe os anéis um de cada vez para nas migalhas ou farinha de rosca se for o caso.
• O revestimento deve agarrar muito bem no anel. Repita com anéis restantes.
• Frite os anéis um pouco de cada vez por 2 a 3 minutos, ou até dourar. Remover para toalhas de papel para escorrer.