Receita de Lentilha com frango

INGREDIENTES

1 limão
1 kg de peito, coxa ou sobrecoxa de frango
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/2 pimentão verde
1 tomate grande sem sementes
Sal a gosto
1 colher de chá de cominho
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 galhinhos de cebolinha e coentro
3 copos de lentilha

MODO DE PREPARO

  • Coloque a lentilha de molho de um dia para outro na geladeira
  • Retire a pele e gordura do frango e limpe com o limão, deixe por 15 minutos
  • Coloque a quantidade de óleo necessário para fritar a cebola e o alho
  • Joque o frango e a lentilha junto com os outros ingredientes,
  • coloque 5 copos americanos de água e deixe cozinhar

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