Receita de Lombinho de porco bem simples

INGREDIENTES

1 kg de lombo de porco
1 cebola grande picada
4 dentes de alho amassados
2 limões
Vinagre
Manteiga
Alecrim
Sal
Papel alumínio

MODO DE PREPARO

  • Primeiro lave bem a carne com água e um pouco de vinagre para tirar o cheiro forte da carne e limpá-la ao mesmo tempo
  • Depois faça furinhos nela toda (não fique com medo de furá-la, depois de assada os furinhos mal vão aparecer e o tempero penetra mais rapidamente)
  • Esprema os limões na carne e depois acrescente sal a gosto, cebola, alho e alecrim dentro dos furinhos
  • Coloque a carne na geladeira e deixe-a pegar tempero (de preferencia umas 8 horas)
  • Enrole ela no papel alumínio, passe uma camada de manteiga e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, para a carne assar por dentro
  • Quando ela estiver assada por dentro, tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar
  • Informações Adicionais

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