1 kg de lomdo de bacalhau dessalgado
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
2 dentes de alho
300 g de azeitonas pretas sem caroço
500 ml de azeite
500 ml de leite de coco
Sal a gosto
Pimenta branca em pó
1 cebola inteira
2 tomates maduros e sem sementes