Receita de Lombo de porco ao molho de gengibre

INGREDIENTES

1 kg de lombo de porco
Sal e pimenta
Sálvia
2 dentes de alho
1 colher de sopa de gengibre
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Tempere o lombo com alho sal, pimenta e a sálvia 1 dia antes
  • Em uma panela colocar óleo até cobrir o fundo da panela e dourar o lombo
  • Cortar em rodelas de 2 cm de espessura, acrescentar água aos poucos para cozinhar
  • Quando estiver macio coloque o gengibre (se quiser mais pode acrescentar mais gengibre ou diminuir)
  • Deixe cozinhar mais uns 30 minutos
  • Sirva com arroz branco, salada verde e farofa

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