Receita de Maçã de peito com batatas
INGREDIENTES
2 kg de maçã de peito
1 kg batatas
Alho
Sal
Pimenta calabresa
Louro
Um pouco de orégano
2 colheres de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
- Coloque o azeite e os temperos na panela de pressão, refogue a carne, coloque a água até cobrir a carne
- Deixe cozinhar até ficar bem macia, retire a carne e coloque as batatas por 3 minutos na pressão com o caldo da carne
- Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno
- Coloque as batatas por cima da carne, regue com um pouco de azeite
- Coloque o caldo da carne e leve ao forno até dourar as batatas
- Enfeite com tempero verde e cebola em rodelas depois de assada
