Receita de Maçã do pecado

6 maçãs limpas e secas
1 kg de cobertura sabor chocolate meio amargo fracionada Harald
papel manteiga

• Coloque para aquecer em uma panelinha 1 litro de água
• Quando começarem a subir bolinhas de ar pequenas desligue o fogo
• Coloque sobre a boca dessa panelinha uma tigela de vidro com boca maior de modo que o vapor não entre em contado com o chocolate
• Dentro dessa tigela de vidro coloque 2/4 do chocolate em raspas
• Com o auxílio de uma faca grande e sem serra, é possível fazer raspas no tamanho ideal
• Com o auxílio de uma colher de silicone movimente o chocolate lenta e delicadamente até que ele derreta por completo
• Feito isso banhe a fruta (bem sequinha) e deixe repousar sobre forma de alumínio forrada com papel manteiga no refrigerador
• Pronto
• Bom apetite
• Informações Adicionais