Receita de Macarrão à carbonara

INGREDIENTES

bacon picado a gosto
queijo ralado a gosto
3 ovos
sal, pimenta
marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili..
creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Fritar bem o bacon, até ficar crocante
  • Pode-se adicionar salame picado
  • Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal
  • no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto
  • Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem
  • O calor da massa cozinha os ovos
  • Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir

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