Receita de Macarrão à la Bárbara

INGREDIENTES

500 g de macarrão penne
500 g de carne moída
1 lata milho verde
2 colheres azeite
1 tablete caldo galinha
2 latas molho tomate
150 g queijo parmesão ralado
1 fio de óleo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela ferva água com sal e 1 fio de óleo
  • Coloque o macarrão, mexa aos poucos até cozinhar
  • Escorra, lave com água fria e reserve
  • Refogue no azeite a carne moída, acrescente o caldo de galinha e o sal
  • Deixe a carne cozinhar até que apure, em seguida coloque o molho de tomate cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, acrescente o milho verde
  • Em um refratário coloque o macarrão e o molho mexendo até que fique bem misturado, coloque o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos

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